Plátano Verde

Musa × paradisiaca

El plátano verde es una buena opción nutritiva que aporta energía, fibra y otros nutrientes esenciales, es un buen complemento para una dieta saludable.

Distribución Geográfica

Piura

Disponibilidad

Ficha técnica

NOMBRE CIÉNTIFICO: Musa × paradisiaca
ORIGEN: Piura
REGIÓN: Costa
PARTE DE LA PLANTA UTILIZADA: (Fruto)
TIPO DE ORGANIZACIÓN: Grupo de productores
PRESENTACIONES: En polvo, slices

USOS:

  • Batidos, suplementos, aperitivos, harinas, hojuelas, se usa para la elaboración del tacaco “plato típico de la selva peruana”

 

COMPONENTES NUTRICIONALES

  • Fibra: Mejora la salud intestinal y mantiene la sensación de saciedad
  • Vitaminas C, B6, A
  • Minerales: Potasio, el fósforo, el magnesio y el zinc, favoreciendo la salud muscular, nervioso y sistema inmunológico.