Paltas Frescas

Persea americana

Es un súper alimento, cultivada en la costa y sierra peruana, destaca su alto contenido en grasas saludables.

Distribución Geográfica

Lima

Disponibilidad

Ficha técnica

NOMBRE CIÉNTIFICO: Persea americana
ORIGEN: Lima, Huaral
REGIÓN: Costa
PARTE DE LA PLANTA UTILIZADA: (Fruta)
TIPO DE ORGANIZACIÓN: Grupo de productores
PRESENTACIONES: Fruta

USOS:

  • Tiene usos culinarios (ensaladas, rellenos, purés, crudas, como en productos de cosmética (Cremas, aceites, hidratantes, mascarillas), también se usa como fertilizante.

 

COMPONENTES NUTRICIONALES

  • Grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales.